Affettatrici verticali professionali, ideali per il taglio di salumi.
Fusione in lega di alluminio anodizzato, trasmissione a cinghia, motore con termica di protezione (escluso diam. 300), lama forgiata in acciaio temperato, scorrimento carrello su boccole autolubrificanti, piatto porta merce con doppio scorrimento, sistema di sblocco piatto di serie, affilatoio incorporato in fusione di alluminio e manopole rosse.
Braccio pressa merce a sgancio automatico con piastra inox amovibile

Carcassa, tramoggia e piatto in lamiera inox 18/8.
Bocca, ghiera e coclea in fusione inox 18/8.
Trafila e coltello autoaffilanti.
Motore trifase HP 3 (Kw 2,2) Invertitore di marcia. Produzione oraria kg. 500 ca.

Costruzione in acciaio inox AISI 304.
Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.
Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.
Comandi 24V con micro di sicurezza su porta e cassetto, centralina di controllo ridondante e freno motore (CE).
Rapido sblocco puleggia superiore agevola la pulizia e il cambio lama. Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
Motori monofase con protezione termica di serie. Lavabili con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
Comandi in acciaio inox IP 67.
Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.

Confezionatrici professionali a campana di elevata qualità ed estrema cura dei dettagli strutturali.
Applicabili ai più svariati settori d’utilizzo, trovano applicazioni nella media-azienda in genere.
Le ottime prestazioni e l’elevata resa produttiva vengono integrate da un innovativo pannello comandi digitale LCD multifunzione che ne esalta le caratteristiche.

Confezionatrice sottovuoto automatica digitale in acciaio inox.
Dispone di tutti gli automatismi/ciclo possibili rendendo questa confezionatrice rapida ed efficace per ogni tipologia di confezione.
E’ in grado di operare in sacchetti, contenitori in policarbonato e in sacchetti multipli.
L’elevata capacità della pompa del vuoto la rende estremamente veloce nella fase di confezionamento.

Struttura in acciaio inox Piano di cottura in vetroceramica Display digitale Pannello comandi in vetro temperato a sfioramento « Touch » Temperatura, timer e potenza regolabili separatamente Selezione temperatura da 60 a 240 °C Timer 1 ÷ 180 minuti 10 livelli di potenza Transistor IBGT Siemens di alta qualità Sensore presenza pentola Protezione termica da surriscaldamento Due ventole di raffreddamento

Il sistema di controllo tramite la scheda elettronica fornisce grandi possibilità di personalizzazione in base alle vostre esigenze, consentendo di regolare con precisione qualsiasi parametro e garantirvi risultati di lavaggio sempre ottimali. L’innovativo display UNIKO touch-screen in vetro temperato rende semplice e intuitiva qualsiasi operazione, dalla scelta del ciclo di lavaggio più adatto al controllo del suo avanzamento, oltre a dare la possibilità di monitorare sempre lo stato della lavastoviglie con facilità. La grande varietà di cicli di lavaggio rende la lavastoviglie personalizzabile in base ad ogni vostra necessità. L’autodiagnosi costante permette di ridurre al minimo i fermi-macchina avvertendo in tempo reale il tecnico grazie al sistema di controllo Wi-Fi IKLOUD che dà la possibilità di agire da remoto per modificare i parametri della lavastoviglie e risolvere la situazione in real-time. Il modello è adatto al lavaggio di tazze, bicchieri, piattini e piatti (utilizzando l’apposito cestello). Il ciclo di autopulizia a fine giornata permette di pulire la vasca di lavaggio e di svuotare il boiler dall’acqua calda, prevenendo quindi le formazioni calcaree al suo interno.